FEATURED BEANS Flavor by Block

Bean Lineup

取り扱い豆一覧

味の方向性をフレーバーホイールで見ながら、 ラインアップと特徴を確認できます。 各豆の購入と在庫確認はBASEをご利用ください。

BASEで確認

フレーバーホイール

見たいブロックをクリックすると、豆の一覧が表示されます

酸味
苦味
浅煎り
深煎り

横軸: 1（浅煎り）→5（深煎り） / 縦軸: A（酸味）→E（苦味）で読み取れます。

取り扱い豆

2-A

エチオピア

イルガチェフェG-1 デスタ・ゴロウォッシュド

  • ランクトップスペシャリティ
  • 特徴ピーチやオレンジ、ストーンフルーツなど、フルーティな印象で甘さの長さ・余韻も魅力的。
  • 特徴イルガチェフェにしてはボディ感・質感の厚みがあり、コク感があります。
  • 特徴フレーバーの強度やエチオピアらしいスパイシーさも感じられ、バランスも良好な銘柄です。
2-A

エチオピア

イルガチェフェG-1 ゲデブ・チェルチェレ ウォッシュド

  • ランクトップスペシャリティ
  • 特徴アールグレイティーやレッドアップル、さめるにつれてピーチのような風味があり、イルガチェフェらしいキャラクターを持った銘柄
  • 特徴上品なフルーティさが特徴的
  • 特徴角の取れた柔らかい風味バランスで、比較的酸味も穏やかです
2-A

コスタリカ

アグリビッド オレンジティピカ ハニー

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴14のコーヒー生産家族が共同で運営している生産者
  • 特徴高品質で持続可能なコーヒー生産のために、自然環境の保護と農業の両立を目指し取り組んでいる第一人者でもあります
  • 特徴明るくジューシーな風味で、クリーミーな口当たりと甘酸っぱいハーモニーを楽しめます
  • 特徴クランベリー・イエローピーチ・フローラルライム・キャラメルの風味をお楽しみいただけます
2-B

メキシコ チアバス州

有機JASデカフェコーヒー

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴メキシコ/チアバスらしいきれいな風味特性
  • 特徴長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーです
  • 特徴キャラメルや黒糖を思わせるアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーアシディティがあり、甘さだけでなくさわやかな印象度も持ち合わせています
3-C

ブラジル

ナチュラル セーハ・ダス・トレス・バハス

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴肥沃な土壌・適度な標高・適度な降水量・光合成に必要な十分な太陽光線の量、スペシャルティコーヒーの生産に理想的な環境で育った最高のコーヒーです
  • 特徴明るく風味豊かでなめらかな酸味と口当たり
  • 特徴ラズベリー、レッドアップル、レッドワイン、ハニーを感じる風味が特徴です
3-C

エチオピア

イルガチェフェG-1 ナチュラル

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェを果肉を付けたまま乾燥させて加工した非水洗式法のお豆です
  • 特徴果肉の甘味成分がたっぷり豆に染み込み、特徴的な香りとコクと風味を味わっていただけます
3-B

ルワンダ

バフコーヒー ニャルシザ バロ

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴標高1800~2000mの高地で栽培されたコーヒーは固有森林とナイル川の源流を期限とした肥沃な土壌とピュアな水資源に囲まれて成長し、ジューシーで明るい風味で滑らか
  • 特徴後味にジューシーな甘さが特徴的です
  • 特徴ブラッドオレンジ・レッドアップル・ブラックティー・カルダモン・ら運シュガーの風味
3-E

タンザニア

ンゴロゴロAA＋＋

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴タンザニア最大シッパーテイラーウインチが自信を持ってお届けする、従来のAAグレードを超越したAAのTOP厳選したエリア指定品です
  • 特徴香り・酸味・甘味・コクともにバランスの取れたテイストで苦味が控えめ
  • 特徴ぜひ飲んでいただきたい美味しさです
5-E

インドネシア

マンデリン リントン・グリーンゲッコー

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴THEマンデリンといえる名産地リントン産のマンデリン。
  • 特徴根強い日本のファンに応えられる、マンデリンらしい風味と切れのある味わいで、納得のいく美味しさです。
  • 特徴グリーンゲッコーはインドネシアによく見られるトカゲの一種で、現地ではこのトカゲが7回続けて鳴くと幸運が来ると言い伝えがあります。
4-E

インドネシア

マンデリン アチェ・アルールバダ

  • ランクトップスペシャリティ
  • 特徴ラズベリーやレッドカラントなど、華やかな果実味とアフターテイストにかけて感じるアーシーさやスパイシーさが魅力的なコーヒーです
  • 特徴ミルクチョコレートやブラウンシュガーなど、甘さの質感も良くバランスのいいコーヒーです
4-E

ケニア

ガタイティAA

  • ランクトップスペシャリティ
  • 特徴アプリコットやラズベリーのような、華やかなフレーバーとわずかに野性味のあるスパイス感やボディの太さが印象的
  • 特徴ベリー系の酸の印象もあり、果実味の心地よいケニアコーヒーです
  • 特徴冷めるにつれて甘さが引き立ち、チョコレートのような甘さやアロマの印象も特徴的です
4-E

インドネシア

マンデリン アチェ・トレンジリング

  • ランクトップスペシャリティ
  • 特徴マンデリンが持つユニークなカッププロファイルを輸出業者及び小規模生産者と作りこみ、マンデリンの価値を再発見することを目的として作られました
  • 特徴本来のマンデリンらしい、ナッツ・アーシー・スパイスをお楽しみいただけます
4-D

ペルー

天空のコーヒー ウルバンバ渓谷

  • ランクスペシャリティ
  • 特徴天空のコーヒーのおいしさの秘訣は有機肥料"GUAND"
  • 特徴この鳥の糞が化石化した肥料はミネラル成分が高く、有機肥料として最高品質を誇ります。
  • 特徴マチュピチュやアンデス山脈を有するペルーならではの高い標高だけでなく、世界最高水準の有機肥料によって育まれた"天空のコーヒー"を是非ご賞味ください。